Dégustation de vins, cours d’œnologie : Benjamin Gallot présente sa cave à vins à Corbion

Après vingt ans en tant que sommelier d'un hôtel-restaurant dans la vallée de la Semois, à Frahan, Benjamin Gallot a ouvert en décembre 2025 ce qui lui ressemble le plus : une cave à vins nichée dans une ancienne étable rénovée avec les mains des artisans du coin. Terre battue sous les pieds, chêne au plafond, pierres du pays aux murs : le décor ne ment pas. On est chez quelqu'un.

Plus de 250 références, des vins Français en colonne vertébrale, mais aussi des pépites Belges, Italiennes, Argentines ou Australiennes. Pas de logique d'enseigne, pas de catalogue imposé : chaque bouteille est un coup de cœur.

« Je travaille aussi bien avec des restaurateurs qu'avec des particuliers pour des fêtes ou des événements d'entreprise », explique Benjamin, qui glisse au passage qu'une dégustation peut s'organiser à partir de 8 personnes, avec plateau de fromage ou charcuterie locale en bonus.

Les précisions de Benjamin Gallot, Caviste à Corbion

Parce que vendre une bouteille, ça ne suffit pas, BG Vins propose des ateliers de dégustation environ une fois par mois, des cours d'œnologie, des accords mets-vins sur mesure. Et une terrasse pour souffler un peu, verre en main.

Alors oui, Corbion, c'est à trente minutes de Sedan. Oui, il faut faire un bout de route. Mais les gens ne repartent pas déçus, et un client venu d'Anvers a déjà rappelé pour commander à distance. La vente en ligne, c'est dans les tuyaux.

Benjamin Gallot, au micro de Radio 8

La cave est ouverte du lundi au samedi (hors mercredi et dimanche), principalement en après-midi. Et pour les équipes en quête d'une sortie originale : réservez, venez, et laissez Benjamin faire le reste.