N’Sushis ouvre ses portes ce vendredi à Sedan : Un projet mûri, une passion partagée, une cuisine japonaise et thaïlandaise à découvrir

Après plusieurs années de réflexion et une rencontre opportuniste avec le destin, N’Sushis, le nouveau restaurant spécialisé en cuisine japonaise et thaïlandaise, ouvre officiellement ses portes ce vendredi dans la cité de Turenne. Porté par une équipe passionnée et expérimentée, ce projet promet de ravir les papilles des Sedanais avec des plats frais, savoureux et accessibles, aussi bien sur place qu’à emporter ou en livraison.

Une histoire de passion et de patience

L’idée de N’Sushis a germé il y a près de trois ans, après une première tentative avortée pour s’installer en face du restaurant Gusto Pasta. « C’était un signe, le destin ne voulait pas que ça se fasse à ce moment-là », confie le Gérant, Nabil Beddiaf, qui a préféré attendre le bon local et le bon timing. C’est finalement en passant devant le commerce, vide, que l’opportunité s’est présentée.

Nabil Beddiaf, Gérant du N'Sushis, revient sur cette opportunité qu'il a su saisir

Avec une expérience solide en restauration, notamment aux côtés de son frère, Sofiane, avec qui il a forgé une réputation de qualité et de propreté, Nabil Beddiaf mise sur une cuisine authentique, des produits frais et un service irréprochable. « On est connus pour faire de la bonne restauration et des choses propres. Quand on peut faire quelque chose pour Sedan, on est là. »

Une cuisine variée et accessible

Chez N’Sushis, la carte est pensée pour plaire à tous, avec une attention particulière portée à la rapidité et à la praticité. Les clients pourront déguster :

- Des sushis classiques : makis, California rolls, crispy rolls, spring rolls.

- Des plats signatures : comme le « Spécial N », un poulet mariné, fromage, graines de sésame, ou encore des brochettes de saumon, de thon et de crevettes.

- Des plats chauds : riz vinaigré, salade de chou, soupe miso, nems au poulet, et le célèbre chirachi (riz, saumon cru et sauce fromage).

- Des desserts gourmands : tapioca-mangue au lait de coco, ou encore des makis Nutella.

Pour faciliter l’expérience client, N’Sushis propose un système de commande et de paiement optimisé : « On a réfléchi à comment les gens pourraient manger rapidement. On commande à la borne et on peut payer directement, à la borne ou en caisse, sans attendre. »

Un service complet : Sur place, à emporter ou en livraison

Dès l’ouverture, le restaurant accueillera jusqu’à 32 couverts en salle, avec une cuisine ouverte pour une ambiance conviviale.

Nabil Beddiaf, au micro de Radio 8

Perspectives d'avenir

À moyen terme, N’Sushis prévoit de recruter 4 à 5 personnes supplémentaires pour renforcer le service en salle et développer la livraison. « L’objectif, c’est de faire les choses bien, de prendre nos marques, et d’offrir une expérience toujours plus qualitative à nos clients. »

Ouverture ce vendredi

Pas de discours, pas de cérémonie : « On ouvre, et les gens mangent ! » Rendez-vous dès 11 heures ce vendredi pour découvrir N’Sushis, Place de la Halle, au cœur de la cité de Turenne.