« Le salon du chocolat à Sedan un moment important avant Pâques » Cédric Poterlot

C’est devenu un événement incontournable de la cité de Turenne « le Salon transfrontalier du chocolat en Ardenne » organisé par le Rotary club de Sedan . Cet événement caritatif fait chaque année la part belle aux chocolats et accueille des milliers de visiteurs. L’occasion pour les chocolatiers locaux , mais pas que , de mettre en avant leurs réalisations. Un événement que ne raterait pour rien au monde les Poterlot . Lydie et Cédric , installés à Balan , participent depuis 5 ans , avec leur équipe , à l’aventure du salon. De retour d’une semaine à Belfort , dans le Doubs , consacrée au chocolat sous toutes ses formes , le chocolatier enchaine les heures pour concocter les rochers et autres billes de chocolats mais aussi les figures dont les dinosaures qui l’an passé avaient ravi les papilles des visiteurs. Le plaisir des papilles et des yeux : après la statue en chocolat représentant Jessica Rabit , cette année les visiteurs vont pouvoir découvrir Blanche -Neige (80 heures de travail et 60 kilos de chocolat) . A quelques jours de cette 10é édition du salon transfrontalier du chocolat Cédric Poterlot nous a ouvert les portes de son labo en pleine préparation de ses friandises chocolatées .

Cédric Poterlot au micro de Radio 8 Ardennes

Cette année, tous les bénéfices de l’événement seront reversés à l’UCC (l’Unité cognitivo-comportementale) de Charleville-Mézières, spécialisée dans la prise en charge de patients atteints de la maladie d’Alzheimer et autres troubles cognitifs. L’argent récolté permettra de financer l’achat d’une tovertafel, un système de jeux interactifs qui permet de stimuler les capacités cognitives.

10è Salon transfrontalier du chocolat en Ardenne ces 5 et 6 avril salle Marcel Schmitt à Sedan . Samedi de 10h à 18h30 et dimanche de 10h à 18h.

Entrée 3,50 euros ( Gratuit moins de 12 ans ) .