La « Brasserie 90 » une microbrasserie d’influence pop ouvre ses portes à Sedan

A Sedan une nouvelle brasserie a ouvert ses portes le 1er juillet dernier au 14 rue de Fleurange. Son nom la« Brasserie 90 » . Une microbrasserie d’influence pop. A l’origine de ce projet trois trentenaires, des années 90, amis dans la vie et amoureux de la bière : Barnabé , Maxime et Gauthier.

Un projet  qui a " fermenté " comme la bière avant finalement d'aboutir . Il aura fallu , en effet , plusieurs années et de nombreux tests réalisés dans une cuisine , puis dans une cave de Prix-lès-Mézières pour accoucher de 4 recettes qui vont devenir les 4 premières bières de leur gamme à retrouver en bouteille : la Championne , la Donatello , la Pump et la San Andréas. « Chaque bière est façonnée avec un houblon différent afin de faire ressortir les arômes » indiquent les passionnés.

Gauthier au micro de Radio 8 nous parle des recettes et de l’histoire de la Brasserie 90

L'une des bières de la gamme  " la Championne"  une recette musclée à 9,3 ° que nous présente Gauthier   

 Des bières qui sont différentes des bières belges traditionnelles. Des bières made in Ardennes « moins sucrées, des bières plus faciles à boire »

L’une des bières la Donatello composée d’un malt et d’un houblon 100% issus de l’agriculture biologique est à retrouver au Bistrot écolo le « Banana Joe » à Charleville-Mézières . Des bières de la gamme à retrouver aussi au drinks « L’Entre Deux » à Donchery mais aussi sur le site internet « Brasserie 90 » livraison à domicile et en click and collect. L’aventure de la Brasserie 90  ne fait que commencer ….

https://www.brasserie90.com