A Sedan , une page se tourne au bar Le Gambetta

Après près de huit années derrière le comptoir, Nicolas et Stessy ont décidé de passer la main. Un changement de propriétaire qui marque une nouvelle étape pour cet établissement bien connu des Sedanais. Le repreneur n’est toutefois pas un inconnu dans le paysage local. Olivier Brotonne, qui a déjà dirigé deux restaurants à Sedan « La Ferme du Landi » et « Le Pretexte » , prend les commandes de ce bar avec l’ambition de s’inscrire dans la continuité tout en apportant sa propre vision. Stessy et Nicolas laissent derrière eux une clientèle fidèle et un établissement solidement ancré dans la vie du quartier.

De son côté, Olivier Brotonne connaît bien les attentes de la clientèle sedanaise. Fort de son expérience dans la restauration, il entend capitaliser avec sa compagne sur l’identité du lieu tout en développant de nouveaux projets.

Olivier Brotonne au micro de Radio 8 Ardennes

Ce changement de cap ouvre ainsi un nouveau chapitre pour Le Gambetta. Entre continuité et renouveau, les clients pourront prochainement découvrir la touche d’un professionnel déjà bien implanté dans le tissu économique local.

Le passage de relais entre Nicolas, Stessy et Olivier Brotonne devrait avoir lieu le 1er juillet prochain.