Ardennes : Ouverture cette semaine de la brasserie « Le 55 » à Sedan

À Sedan, une nouvelle adresse s’apprête à voir le jour. La brasserie « Le 55 » ouvrira officiellement ses portes ce vendredi 4 septembre, face à la gare, après plusieurs mois de travaux de rénovation qui ont permis à l’établissement de faire peau neuve.

À la tête de ce nouveau projet, Okan Celen et son épouse, originaires de Charleville-Mézières,  entendent insuffler une nouvelle dynamique à ce lieu idéalement situé. Avec leur équipe, ils misent sur la convivialité, la qualité de l’accueil et une restauration entièrement faite maison pour séduire une clientèle variée, composée aussi bien de voyageurs, de salariés du secteur que d’habitants du Sedanais.

Madame Celen  officiera en cuisine au micro de Radio 8 Ardennes 

Le couple souhaite faire du restaurant « Le 55 » un établissement incontournable de la ville

À la carte, les clients pourront découvrir une cuisine traditionnelle revisitée, élaborée à partir de produits sélectionnés avec soin et préparée sur place. L’ambition est de proposer une offre gourmande dans un cadre chaleureux et moderne.

Outre l’activité de restauration, l’établissement accueillera également un bar ouvert tout au long de la journée, offrant la possibilité de prendre un café, un petit-déjeuner ou simplement de partager un moment de détente entre amis ou collègues. Avec cette ouverture, le quartier de la gare poursuit sa dynamique commerciale et s’enrichit d’une nouvelle enseigne qui espère rapidement trouver sa place dans le paysage sedanais. L'établissement a enrôlé 4 salariés.