La Rivière de Cassis menacée ? Il ne reste que quelques jours pour réserver son expérience gastronomique au sein d'un lieu d'exception

Les 3 et 4 mai prochains se déroulera la 20ème édition du Festival des Confréries en Ardenne. L'occasion pour l'Ambassade de promouvoir, une fois encore, la gastronomie sous toutes ses formes, avec le retour de son restaurant éphémère, La Rivière de Cassis, au cœur même du Musée de l'Ardenne.

Le restaurant éphémère, La Rivière de Cassis, en clin d’œil à Charleville-Mézières et à Rimbaud, ouvrira donc ses portes pour deux services exceptionnels de 56 couverts, les vendredi 2 et samedi 3 mai.


Jérémy André, Responsable des activités économiques de l'association pour la formation, l'emploi des personnes en situation de handicap, revient sur ce restaurant gastronomique éphémère


Installé dans un lieu exceptionnel, la salle archéologique du Musée de l’Ardenne, la 2ème édition de la Rivière de Cassis se voit aujourd'hui menacée puisque les réservations se clôturent ce vendredi. Pour 120 euros par personne, vous pourrez déguster un menu imaginé autour des produits locaux et régionaux, des Ardennes et de la Province de Namur, invitée d'honneur de cette 20ème édition du Festival des Confréries en Ardenne.


Ce menu sera préparé par 8 chefs de l’Académie Nationale de Cuisine d'Île-de-France, dont deux chefs Ardennais, Jérémy André et Lilian Ferrari, et mettra à l'honneur, notamment, une volaille locale, sérieusement menacée dans notre département.


Jérémy André, au micro de Radio 8


Sans quelques réservations supplémentaires, l'événement pourrait être annulé, ou en tout cas décalé à un autre week-end, hors Festival des Confréries, dont la mission est, on le rappelle, de promouvoir la gastronomie locale.


Pour réserver ce dîner gastronomique d'exception, rien de plus simple : Par téléphone au 06.61.50.90.85 ou par mail : contact.fdca@gmail.com.

Prix : 120 euros par personne, pour un menu comprenant apéritif, amuse-bouches, entrée, plat, fromage, dessert, vin et digestif.