Charleville-Mézières : la baguette tradition et le croissant au beurre à l’honneur lors d’un concours.

Ce lundi 25 mars, 13 candidats de la région Grand Est, dont un ardennais, vont en découdre au sein du CFA de Charleville. A l’initiative de ce concours la Fédération des artisans boulangers -pâtissiers des Ardennes et son président Jean Marc Gout.

Au programme deux épreuves : Baguette tradition française durant 6 heures et le meilleur croissant au beurre du Grand EST pendant 5h. Chaque candidat va devoir façonner 40 baguettes Tradition et 25 croissants au beurre.

La remise des prix est fixée ce lundi à 16 h au Centre de Formation des apprentis de l’Industrie avenue De Gaulle à Charleville.

Les deux premiers de chaque concours représenteront la région au concours national à Paris. En mai pour la Baguette tradition et en septembre pour le croissant au beurre.